臥雞蛋需要蒸多長時間 臥雞蛋需要蒸多久
(資料圖片)
1、一般情況下,臥雞蛋蒸上十分鐘左右就能熟了,不能蒸太長時間,否則會導(dǎo)致雞蛋蒸的過老,失去口感,要是喜歡吃嫩的一點的臥雞蛋,那么我們還可以少蒸一段時間,具體可以根據(jù)自己的口感和喜歡進行調(diào)整,但是一定要保證蒸熟。
2、做臥雞蛋比較簡單,先將配料處理好,和調(diào)好的醬汁一起倒進碗里面?zhèn)溆?接著將雞蛋打在料汁上面然后放到蒸鍋里面,等上氣之后轉(zhuǎn)小火慢燒,這樣蒸十分鐘左右雞蛋就熟的差不多了,在上面撒上一把蔥花即可出鍋。
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